Qualidade Fischer

Qualidade é o conceito adotado pela Fischer desde a sua fundação na decisão estratégica de investir intensamente na produção de maçãs no Brasil e oferecer um produto diferenciado ao mercado.

Afim de garantir a segurança do alimento, a Fischer mantém ativas ferramentas e programas de qualidade ao longo de toda a cadeia produtiva, abrangendo desde o cultivo até o ponto final de venda ao consumidor. Estas ações asseguram o fornecimento de alimentos seguros e saudáveis nos mercado de atuação da empresa.

O compromisso da Fischer pode ser refletido pelo conceito da Fischer – Identidade da Maçã

CSAF – COMITÊ DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS FISCHER
Com mais um diferencial, a Fischer possui o CSAF, o COMITÊ DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS FISCHER é formado  por gestores  de qualidade das diversas áreas da empresa como produção, fomento, qualidade agrícola, pós colheita e industrial, meio ambiente e diretoria.
O CSAF gerencia o plano de ação, análise e monitoramento dos produtos desde a produção à comercialização, de acordo com a legislação dos mercados de destino utilizando técnicas como rastreabilidade, análise de resíduos, boas práticas agrícolas e de fabricação, transparência na produção, garantindo a adequação do produto a todos os mercados.
Tem como objetivo garantir a devida tranqüilidade e segurança ao consumidor de que todo o produto oferecido pela Fischer esteja dentro do conceito de alimento seguro.

VEGETAIS SAUDÁVEIS – A Fischer é uma das empresas participantes do GRUPO VEGETAIS SAUDÁVEIS.

... Rastreabilidade ...

Confiança acima de tudo

PLANTIO

É durante a fase do cultivo que cada uma de nossas frutas tem suas informações de origem e controle registradas e documentadas através de um sistema.

COLHEITA

Após a colheita, os frutos são monitorados quanto a sua qualidade através de análises laboratoriais e visuais. Nessa fase, as frutas são embaladas e identificadas com rótulos que carregam seu número de identidade, chamado de código de rastreabilidade.

TRANSPORTE

Após a colheita e beneficiamento DOS FRUTOS é necessário garantir o correto transporte para que a fruta conserve suas características originais, garantindo seu valor nutricional e saudabilidade. Para o transporte, utilizamos veículos modernos, com refrigeração e equipados de acordo com todas as regulamentações.

SUA MESA

Atendemos os principais canais de comercialização do Brasil, garantindo abastecimento, qualidade, transparência e possibilitando ao consumidor, acesso às informações de origem dos frutos, compartilhando a nossa história do início ao fim!